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分享一下我煎牛排的方法,保留原汁原味味道超棒!

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健身期间要多吃牛肉,所以我买了些牛排放在家里,今天就煎了一块,与大家分享下。

牛排要待它自然解冻,用厨房用纸吸干表面血水
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均匀撒上黑胡椒和盐,黑胡椒最好要现磨的那种,盐如果用海盐的话就可以多撒一点。腌几分钟
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开最大火烧热锅,再倒上色拉油热油。不要一开始用黄油,会烧黑的。冒烟了就把牛排丢下去
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翻一次面就可以了,每一面煎个三分钟左右差不多,侧边也要稍微煎一下
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然后就可以放一块黄油在表面融化,流下来的黄油舀来浇到肉上面。
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煎好后把牛排放到盘子中静置几分钟,可以加一点黑胡椒酱,但是这样放了盐和黑胡椒的也很好吃!
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牛排5-7分熟最好吃,看这肉超满足的呀!

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不错感谢分享,不多说快流口水了哈哈哈
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感谢分享,受益良多!
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淡定哥 发表于 2019-11-22 13:11
不错感谢分享,不多说快流口水了哈哈哈

谢谢淡定哥
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你这是五分熟哦
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五分熟好吃
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发表于 2019-11-22 14:32 | 显示全部楼层
厉害了!! 问个题外话,你是不是买的河马家那个团购牛排啊?
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发表于 2019-11-22 14:40 | 显示全部楼层
你一个人吃的?
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发表于 2019-11-22 14:56 | 显示全部楼层

其实吃一块150g的不是很饱
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发表于 2019-11-22 14:57 | 显示全部楼层
HUI3737 发表于 2019-11-22 14:32
厉害了!! 问个题外话,你是不是买的河马家那个团购牛排啊?

不是,我是之前买的原切,河马家那个应该还是可以,大希地也算是比较出名的品牌
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